Vanília

Egyre népszerűbb illatjegy, leginkább szintetikus vanillin-változata révén ismert, amely édes, hangulatos, megnyugtató, kellemes süti érzéssel. A borostyán mellett a keleti illatcsalád referenciajegye. Az igazi vaníliarúdnak sötétebb oldalai vannak, amelyek a melaszokra és alkoholra emlékeztetnek, sárgás jegyekkel. Az egyszerű vaníliák egyre népszerűbbek, így az ínyenc kategóriájú illatokban mindenütt jelen vannak, míg az összetett, földesebb vaníliák folyamatosan jelennek meg az újabb illatokban.